Text size
Line height
Text spacing
Course content
المقاطع:
5
•
النشاطات:
3
•
الموارد:
24
قسم 1عام
- Announcements
- Announcements
- Attendance
- Garde Manger Level 2 Syllabus & SOW
قسم 2PPTs
- Molecular History
- Texture Modifiers
- Molecular Presentation
- Modern Plating Techniques
قسم 3Recipes
- Carrot air
- chocolate
- crunchy batter
- Fresh orange fluid gel
- Green Olive Spheres
- Molecular Gastronomy (Mango Ravioli)
- Molecular Gastronomy (Strawberry Sphere)
- Molecular Recipes - Gels
- Mozza Sheet
- parmesan-spaghetto
- Parsley & Garlic - Air bubbles
- Potato Foam
- Reverse spherefication Recipe
- Soy sauce crystal with edible film
- virgin-olive-foam-oil
- Strawberry Foam- Air bubbles
- Yogurt Spheres Recipe
قسم 4Project Outline
- Gala lunch Project Outline
قسم 5Assessment Grades
- Assessment Grades Term 1
خيارات التسجيل
- المعلم: Maryam Alhassan
- المعلم: Mohammed Alsalamani
- المعلم: Waad AlZahrani
- المعلم: Razali Bin Mohamad
- المعلم: Miljoy Gaon
- المعلم: Ibrahim Hadi
- الطلاب المسجلون: 24
لا يمكن للضيوف الوصول إلى هذا المساق. يرجى تسجيل الدخول.